Une recette facile et rafraichissante (Taboulé libanais)

Taboulé façon libanaise pour 4/6 personnes:

Mouiller 2 verres de boulgour (pas de semoule, on n’est pas à la cafétéria Casino) avec les jus de 2 citrons, ajouter 10cl d’huile d’olive et 5 cl d’huile de sésame.

Bien mélanger le tout et laisser à température ambiante environ une heure en mélangeant de temps en temps.

Couper en tous petits cubes un concombre et un ou deux poivrons.

Peler deux tomates, enlever les grains et couper la chair en petits morceaux.

Hacher un bouquet de persil et un peu de menthe (uniquement les feuilles)

Mélanger le tout et laisser au frigo pour servir très frais.

Pas de raisins secs, on n’est pas au Restau U.

Tout le monde est content: c’est sain et équilibré, les enfants mangent des légumes et peuvent apprendre à cuisiner, ça coûte rien, y a rien à cuire, peu de vaisselle.

Accessoirement y a pas de viande ce qui est sûrement le geste écologique le plus efficace qu’on puisse faire.

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Je viens de découvrir ta recette Senior, excellente idée. A faire lors d’un prochain voyage. Et à la maison :slight_smile:

C’est vrai que le forum pourrait avoir une rubrique sur les recettes en combi tiens. Et les astuces, et autres accessoires incontournables - four solaire, four sur le gaz, machine à espresso (je me rappelle avoir vu ça chez @Cath28 d’ailleurs), etc.

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Elle existait déjà cette rubrique sur la V2 (ou V1) va savoir…

À Arlanc j’ai vu de près cette petite cafetière portable, il y a une sorte de pompe . Du joli matos.
Voici un lien qui n’est pas Am…zon, j’essaie d’eviter ce trust.
WACACO Picopresso machine espresso nomade + housse



Une autre:
Robuste.

La moins chère des nomades interessantes (pas sur Amzn)

L’Aeropress c’est le top, chaque combi devrait en avoir une. C’est indestructible, ça permet de faire un café ultra correct (même si faut pas se dire que c’est un espresso à l’italienne), c’est léger. Bref, incontournable.
Merci d’avoir trouvé les autres liens, j’ai l’impression que la seconde c’était celle-ci que @Cath28 avait dans son combi.

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Je viens de retrouver : Accessoires moderne et chinoiseries qui servent!
celle de vw @rvcamper

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Oui, j’ai l’impression de la reconnaitre.

Voici les photos de la petite cafetière géniale de @Cath28 que j’ai prises à Arlanc en 2017:





Arlanc 2017 (559)

https://www.boulanger.com/ref/9000036594

un peu moins chère, la même peut-être: Machine à café nomade hybride Handpresso pour dosettes ESE et café moulu

à Nat et Déc mais épuisée pour l’instant et je ne vois pas le prix:

et je termine par le Vieux C qui en a en stock : MACHINE HANDPRESSO PUMP MANUELLE

On detourne sérieusement le post là ! :yum:

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Oui mais pour la bonne cause… ca montre bien qu’une rubrique « On mange quoi dans l’bus ? » aurait sa place sur le fofo…

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Ah oui je trouve l’idée bien sympa !!
Et le taboulé, il fait carrément envie !!

Je pense que je vais également changer de cafetière, j’ai une grosse bodum en verre à piston, peut mieux faire côté pratique.

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