Salut à toi,
A mon avis tu cumules certainement plusieurs soucis.
1 Circuit d’huile:
Le régulateur de tête de pression d’huile reste peut être « grippé » en position haute, toute l’huile en provenance de la pompe repart vers le bloc moteur sans être passé par le radiateur, donc pas refroidie.
Démonte le ressort/piston de régulation et vérifie qu’il coulisse correctement sur toute sa longeur de course.
Ta pompe à huile fonctionne t’elle correctement ou fonctionne t’elle encore 
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Dévisse le manocontact (côté gauche, la « prise » ronde avec un fil électrique 
), aprés avoir enlevé le fil central d’alimentation du delco pour que le moteur ne démarre pas, donne quelques coups de démarreur secs, 2 secondes. ATTENTION AUX BRULURES AVEC L HUILE A 130°C , ATTENDRE QUE LE MOTEUR SOIT FROID!!!
Tu places un chiffon sur le raccord fileté du manocontact et vérifies que l’huile sort du conduit (molo sur les coup de démarreur ou tu vas arroser tout le compartiment moteur)
La ventilation du moteur: (je pense que tu as déjà vérifié que l’air pulsé sortant du moteur était suffisant et très chaud, dans le cas contraire, les volets sont resté fermés ou le ventilo de turbine est desserré ou la courroie est HS ou complétement desserrée)
Plus simple et si ton moulin est un double admission, laisse tourner un peu le moteur, place la main en sortie de l’écope d’air derrière la turbine (bon là faut ramper un peu au niveau de la liaison moteur/boite côté conducteur)et assure toi que le débit d’air soit chaud et suffisant. Si ce n’est pas le cas, vis de ventilateur desserrée, donc pas de ventilation ou pompe à huile inopérante (tournevis de pignon mené cassé, là c’est démontage et changement de pompe)
Dans touts les cas, maintiens le ventilo dans la turbine (bon là il faut aussi se contorsionner) et fais tourner la poulie de l’alternateur/dynamo pour vérifier que le ventilo est bien serré.
(Il n’est pas rare que le trou oblong de fixation dans la tôle du ventilo soit devenu complétement rond et que malgré un serrage de l’écrou suffisant, le ventilo tourne un coup sur …2…3…ou dans le vide.)
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